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怎么配方能使炸薯条变硬又美味?

时间:2019-09-23 09:41 作者:365bet足球盘 点击:

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炒甜甜圈,原料:面粉500克,适量油,其他季节根据季节:春秋:白芍15克,食用碱10克,盐8克,水30克夏季温暖300克:白牡丹16克,食用碱11克,盐10克,温水30克冬300克:白芍14克,食用碱9克,盐7克,温水45克325克:(1)盆中的盐,盐,碱(所有)加入面粉,慢慢溶解并完全溶解,加入面粉,用手搅拌并研磨至“3灯”。面灯,盆灯,手灯)。静置约30分钟后,再次舔,重复三次,直至面团光滑平滑。在面团中加入油并触摸洗手盆,盖上季节(冬天保持温暖)约4至8小时。
(2)在面膜上涂抹油,将面团铺在切菜板上,将其展开成矩形,用包裹物覆盖,然后调整一下。
(3)将面团切成约10厘米宽,约1厘米厚的条状,然后切成3厘米宽的带有上刀片的条带,将相对的两侧彼此封闭并用扫帚制成。用双手挤压两端并伸展至26厘米。将油锅煮沸并经常蘸。看到金色的油炸食品。